常见排酸冷库和普通冷藏库差不多,只是排酸间在温度控制方面有所讲究。排酸冷库一般利用冷库制冷设备慢慢降温(24小时内将排酸间内温度降至0到4摄氏度),考虑到排酸间排酸效果和排酸冷库的自动化运行,排酸冷库的蒸发器采用冷库冷风机。
齐齐哈尔冷库厂家提醒您为了保证排酸效果和肉的排酸品质,排酸冷库设计时要主要冷库内相对湿度的控制,如果排酸冷库内相对湿度较低的话会导致排酸过后肉的表皮过于干燥,从而影响肉的品质。
库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。