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齐齐哈尔冷库安装公司提醒您保鲜冷库就是在较长时间内保持某些产品或是农产品的保鲜，也就是说新鲜的农产品经过保鲜冷库一段时间储存后，依然很新鲜。就像刚采摘的时候的新鲜品质。果蔬保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，同时利用其冻结时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害；夏季再以这些冰为冷源，维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。
保鲜冷库工程可划分为两一部分：库房自身的修建和库位物流设备与操作系统的配备，所要遵循的规范不尽相同。冷冻库建设规划应先把握住以下几点重要问题：
1、保鲜冷库挑选融入于低温环境的材质十分重要。低温环境下的物流设备与常温下有很多不一样，许多电气设备在摄氏度零下15度下列不可以正常的工作中。因而造就个相对性独立性的工作中环境十分关键。
在设施层面，有一些资料在低温下其物理性能产生本质更改，除此之外，润化、照明灯具也与常温下有较大差别，在设计方案时应予以留意。
2、保鲜冷库可完工单面或双层。房屋建筑的行为主体，一般为钢筋混凝框架剪力墙或是砖混建筑结构。土建工程冷库的围护结构属重体性构造，土建工程冷库设备这也是现阶段修建较多的一种冷库。
传热系数比较大，户外气体温度的白天黑夜动摇和围护结构外表面，受太阳辐射量造成的白天黑夜温度动摇，围护结构中损耗比较大，故围护结构内表面温度动摇就较小，冷藏温度也就便于平稳。
